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Vesce d’hiver - Vicia villosa
La vesce d’hiver biologique est une légumineuse biologique résistante à la sécheresse. Elle transfère et fixe l’azote de l’air dans la terre grâce à de petites bactéries, ce qui augmente la fertilité des sols pour la culture suivante.
La vesce bio est la légumineuse la plus utilisée en agriculture biologique, souvent en association avec des graminées. Les vesces biologiques sont appréciées car leurs semences sont de taille modérée, cela limite les quantités à semer et facilite les mélanges.
De plus, rompant les rotations céréalières, la culture de vesces d’hiver velue bio contribue à l’amélioration du sol et grâce à son développement végétatif important, elle étouffe les mauvaises herbes.
Dans la zone nord de la France, les risques de dégâts dus au gel sont à craindre et les semis d’automne sont à éviter : dans cette zone, on préférera le semis de la vesce d’hiver au printemps.
Date de semis : début juillet - début septembre