En 2016, les légumineuses seront à l’honneur

L’ONU a proclamé lors de la 68ième assemblée générale des Nations Unies l’année 2016, Année internationale des légumineuses (AIL)(A/RES/68/231).

La Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) , organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture est missionnée pour promotion en 2016 des légumineuses, et notamment les légumineuses biologiques.

L’AIL 2016 a pour mission de communiquer, auprès du grand public, sur les avantages nutritionnels des légumineuses dans le cadre d’une production vivrière durable, à l’appui de la sécurité alimentaire et nutritionnelle.

Le but sera également de mieux exploiter les protéines issues des légumineuses, d’accroître la production de légumineuses dans le monde, d’optimiser la rotation des cultures. L’AIL aura également comme objectif de simplifier le commerce des légumineuses.

Qu’est ce qu’une légumineuse ?

Une légumineuse est un légume sec sous forme de graines présentes dans des gousses et dont les propriétés nutritives et écologiques sont intéressantes en matière de santé et de préservation de l’environnement.

On y retrouve des lentilles, des pois, des fèves, du soja.

Les légumineuses sont aussi utilisés pour l’alimentation animale avec la Luzerne, les trèfles, la féverole, le sainfoin, le mélilot, la seradelle.... Partner & Co vous propose tous ces produits en semences biologiques. Vous pouvez les acheter en direct et en ligne en quelques clics sur notre boutique en ligne.

Pourquoi les légumineuses biologiques sont une bonne alternative verte ?

Tous les légumineuses sont une source importante de protéines et d’acides aminés d’origine végétale. Elles ont un intérêt nutritif car elles contiennent des glucides, du potassium, du magnésium, du phosphore et des folates. Les légumineuses sont riches pour tous vos animaux.

Pourquoi sont elles un atout pour les sols ?

Les légumineuses sont également utilisé comme engrais bio & naturel permettant d’enrichir les sols et d’accroître leur fertilité grâce à l’apport en azote. L’azote est le minéral essentiel pour la croissante des plantes.

Ces produits bio participent dans le monde à la réduction des engrais chimiques et réduisent l’importante émission de gaz à effet de serre générée par leur production.Les légumineuses luttent contre le changement climatique et participent à une production alimentaire durable.

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