Lupin Blanc - Lupinus angustifolius
Le lupin blanc biologique est une légumineuse biologique.
Il transfère et fixe l’azote de l’air dans la terre grâce à de petites bactéries ce qui augmente la fertilité des sols.
De plus, les racines du lupin bio solubilisent le phosphore minéral, très présent dans la plupart des sols. Une partie est absorbée par la plante et l’autre reste dans le sol et sera disponible pour la prochaine culture..
Lupin bleu de printemps - Lupinus albus, letus
Le lupin bleu est la variété la plus cultivée aujourd’hui car il est moins sensible à l’anthracnose que les autres variétés de lupin. Sa racine fortement pivotante permet de capter phosphore et autres éléments nutritifs et laisse un sol bien enraciné.
Date de semis : mi mars - début avril