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Mélilot officinal - Melilotus officinalis
Le mélilot officinal trouve sa place surtout dans les sols pauvres en éléments nutritifs et dans les sols calcaires. Il est la plante pionnière sur les sols compactés et faibles en humus. en agriculture, il est utilisé dans les mélanges d’engrais verts et mélanges florifères. Les fleurs sont très riches en nectar et offrent beaucoup de pollen aux abeilles. Le mélilot officinal n’est pas adapté à l’alimentation animale à cause de sa forte teneur en coumarine.